Una ricetta dimenticata dal passato della nonna! Una torta in 30 minuti!
Con tutta la tecnologia di oggi, abbiamo semplificato la guida del barista. Abbiamo tutte le delizie di caffè e tè che potete creare. Se avete un elenco di ingredienti disponibili o volete che il vostro drink sia incluso, non dimenticate il nostro Drink Builder che vi aiuterà a trovare le ricette adatte. Date un’occhiata agli ingredienti e alle istruzioni qui sotto per imparare a preparare la vostra bevanda al caffè del nonno, e poi godetevi questa fantastica bevanda mista!
Caffè del nonno Ingredienti 1 oz di brandy 1/2 oz di liquore alla mandorla amaretto 5 oz di caffè espresso caldo 1 cucchiaino di zuccheroAggiungi alle ricette preferite!Preferisci questo nella tua raccoltaAccedi o registrati per visualizzare e aggiungere alla tua lista dei preferiti.Dosi / Resa: 1 porzionePronto in: 4 minNutrizione: circa 241 Calorie 13 Valutazioni delle recensioni: 4+ stelle (devi essere connesso per recensire)
Varianti della ricetta del caffè del nonnoSi prega di notare che ci sono molti modi e varianti per preparare il caffè del nonno. La ricetta del Caffè del nonno qui sopra è il modo più comune di preparare questa bevanda, ma potete sempre improvvisare con il vostro tocco personale e divertirvi. Sul nostro sito web si possono trovare molte altre varianti di questa bevanda, basta usare la ricerca per vederne altre.
Autentico Caffe Corretto, alias ricetta del caffè corretto!
L’espresso ha una tradizione profondamente radicata nella cultura italiana. Bere un espresso dopo i pasti è quasi un rito per molti italiani. Molti considerano la crema di caffè un’alternativa estiva al comune espresso.
Grazie a questa ricetta velocissima, realizzata con soli 3 ingredienti – panna da montare, caffè espresso e zucchero a velo – potrete preparare in casa una crema di caffè italiana dolce e ghiacciata. Come quella che si trova nei bar italiani.
Anche le tazzine da caffè italiano sono importanti per servire questa crema al caffè. Date quindi un’occhiata a queste tazzine per un piccolo piacere dopo cena, al posto del classico espresso. Date un’occhiata anche a queste tazze da caffè espresso Moka Cafe in stile italiano.
Fase 1) – Per realizzare l’autentica ricetta della crema di caffè italiana, occorre innanzitutto preparare un caffè forte, denso e cremoso. Si consiglia di preparare un espresso italiano, utilizzando una macchina per espresso o una moka (caffettiera). Il caffè deve essere ricco e dal sapore forte, non acquoso.
Fase 2) – Versare il caffè in un bicchiere. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero a velo e mescolare. Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente. Infine, riporre in frigorifero per abbassare più rapidamente la temperatura.
PANE FATTO IN CASA RICETTE DEL NONNO DAL 1968
IstruzioniCombinare il whisky e l’espresso in una piccola ciotola e lasciare riposare per 15 minuti. Filtrare attraverso un filtro per caffè in uno shaker per cocktail. Nel frattempo, mescolare lo zucchero e l’acqua calda fino a scioglierli e aggiungerli allo shaker con l’infuso e il ghiaccio. Agitare, filtrare e servire in un bicchiere Collins. Ricoprire con la panna.
Versare 4 oz di miscela riscaldata con il vaporizzatore per cappuccino in una tazza da caffè in vetro temperato. Per la schiuma, agitare a secco la panna pesante mescolata con qualche goccia di Kahlua. Stendere la schiuma, spolverare con un pizzico di zucchero e bruciare leggermente dall’alto per non rompere il bicchiere.
0,25 oz di ricco sciroppo di demerara 0,75 oz di Meletti 0,75 oz di 1776 Rye 4 oz di caffè preparato IstruzioniIn un bicchiere da 7 once preriscaldato, aggiungere lo sciroppo di demerara, il Meletti, la segale e il caffè preparato. Mescolare. Per la guarnizione montata, montare leggermente la panna fredda e lo sciroppo di Demerara in una bottiglia a pressione. Far galleggiare un quarto di pollice di panna sul drink con un cucchiaio da bar e terminare con un bitters Angostura nebulizzato.
1 bottiglia di rum Captain Morgan4 oz di burro non salato2 cucchiai di sciroppo d’acero2 cucchiai di zucchero semolato2 cucchiai di cannella10 chiodi di garofanoIstruzioniMettere tutti gli ingredienti, tranne il rum, in una pentola e portare a ebollizione finché il burro non è sciolto. Aggiungere lentamente il rum. Versare in una casseruola e mettere in freezer per 35 minuti. Scremare il grasso del burro dalla superficie. Versare attraverso un colino a maglie fini.
Zuppa di lenticchie all’italiana – Cucinando con il nonno
Ultimamente mi sono appassionata ai cocktail al caffè dopo che me li ha fatti conoscere un mio amico: chi l’avrebbe mai detto che caffè e alcolici diversi dal baileys sarebbero stati così buoni?! Soprattutto durante queste calde giornate estive, è bello bere una bella bevanda fredda – con un’aggiunta di qualcosa in più – per rinfrescarsi!
Utilizzando il caffè freddo, il mio whisky alla cannella preferito e un po’ di latte al posto della panna per non appesantire il tutto, questa bevanda mi è piaciuta molto e non è troppo alcolica, così da poterne bere una, fresca e con un’euforia sufficiente per godersi il fatto che i bambini si fermano per il weekend e i nonni!
L’idea mi è venuta subito mentre ero al negozio di alimentari Ralphs, a fare la spesa per le ricette, quando ho visto il mio whisky al caffè e cannella preferito in offerta! E dato che sono un tipo da crema di latte, quando si tratta di caffè freddo, volevo qualcosa di più leggero, così ho deciso di prendere un po’ di latte all’uscita.
Questo cocktail al caffè è molto fresco e rinfrescante, non è sovrastato dal whisky alla cannella, ma si percepisce una piacevole nota di cannella. Mi ricorda quasi una versione adulta dell’horchata, ma… no. Ha il sapore di un caffè freddo con la cannella. Sì, è proprio questo il suo sapore!