Gelato al Caffe del nonno
Per fortuna, conosco pochi modi migliori per sconfiggere il caldo se non con tanto gelato. Così questo mese ho collaborato nuovamente con i nostri amici di Safest Choice® Eggs per preparare un gelato che fosse un’ode all’estate: i frutti di bosco arrostiti.
Avete mai arrostito i frutti di bosco? Se non l’avete fatto, fatelo, perché cambia le carte in tavola! I frutti di bosco acquistano un sapore meravigliosamente intenso e possono essere utilizzati in tanti modi diversi. Su torte, con lo yogurt, sopra le meringhe e, in questo caso, nel gelato.
Ho rovistato nel freezer e ho trovato dei gelati al cioccolato e al cocco che ho gettato nel frullatore insieme ad altre cose. E in qualche modo, ho inavvertitamente preparato il più delizioso frappé con i gusti di Almond Joy. Causa….
In un frullatore, aggiungete entrambi i gelati, il latte di mandorla, entrambi gli estratti, la crema di cacao (se la usate) e un cucchiaio e mezzo di scaglie di cocco. Frullare fino a ottenere un frullato liscio e spumoso. Versare il contenuto in un bicchiere e cospargerlo con le rimanenti scaglie di cocco, le fette di mandorle e i nibs di cacao (o cioccolato).
Coppa del nonno ricetta
Non c’è giorno in cui non pensi a te o non desideri prendere il telefono, chiamarti e chiacchierare. Parleremmo di tutto e di niente. Magari organizzeremmo di andare insieme a uno spettacolo o ti chiederei di venire a cena da me. Mi mancano le cose semplici.
Ho questo blog, mamma, e penso che potrebbe piacerti. Scrivo recensioni di ristoranti e ricette e condivido storie di vita, passate e presenti. Sono certa che se tu fossi qui saresti presente regolarmente, visto che sei sempre stata la mia più grande sostenitrice e che ti piaceva cucinare o provare nuovi ristoranti con me. Ho lanciato il blog il giorno della festa della mamma, due anni fa, come tributo a te, perché la scrittura, in particolare, mi ha aiutato molto a superare questi ultimi anni senza di te. È diventato l’ancora che ho perso quando te ne sei andata. È un po’ prevedibile ogni settimana e questo è un bene. Non so per quanto tempo continuerò a farlo, ma credo almeno per un altro anno. Vorrei avere il tuo consiglio in merito.
Mamma, credo che la festa della mamma più memorabile sia stata quella in cui ti ho fatto una sorpresa tornando a casa prima dal mio terzo anno all’estero. Ti ricordi? I nonni sono venuti a prendermi all’aeroporto, mi hanno ospitato a casa loro per una notte e mi hanno portato con loro al ristorante il giorno dopo. Ricordo che entrai nella stanza e l’espressione di shock sul tuo volto! Avevi conservato la lettera che avevo scritto alla nonna tanti anni fa per organizzare la sorpresa e l’ho trovata dopo che te ne sei andato. L’ho letta questa settimana. Sono stato un po’ prepotente nel dire alla nonna, a caratteri cubitali, che il segreto non poteva essere svelato! Hai amato tua madre quanto io ho amato te. Se i miei figli mi amano anche solo la metà, sono fortunata.
Macchina per la Coppa del nonno
Stampa della ricettaSe state cercando un’attività da fare a casa quest’estate, lasciate che i bambini preparino il gelato con la macchina del caffè! È un modo divertente per fare il gelato senza usare la gelatiera, e può essere anche un’attività scientifica divertente. Per fare il gelato al barattolo di caffè, sono sufficienti due barattoli di latta, ghiaccio, sale grosso e alcuni ingredienti di base. È una di quelle attività classiche dell’infanzia che ogni bambino deve sperimentare.
Sapete quanto ci piace fare il gelato fatto in casa qui al mio asilo, vero? Abbiamo fatto il gelato con la neve, abbiamo fatto il gelato con una banana (sì, una sola banana) e oggi vi mostreremo come fare il gelato alla vaniglia fatto in casa in un barattolo.
Se non avete mai fatto il gelato in barattolo, dovete provarlo. È un esperimento affascinante! I vostri bambini trasformeranno un liquido in un solido con le loro stesse mani e potranno mangiare il risultato. È un po’ come quando agitavamo un barattolo di panna e lo vedevamo trasformarsi in burro, ma i bambini troveranno questi risultati ancora più gustosi.
Ricetta gelato al caffè coppa del nonno con gelatiera on line
Create il vostro gusto di gelato personalizzato, qualsiasi cosa possiate immaginare, con la nostra miscela per gelato fatta in casa! Cinnamon roll, espresso martini, bacon maple, mascarpone matcha, persino gelato al gusto di pizza: se puoi sognarlo, puoi farlo. Preparate una versione alcolica! Qualcuno vuole un gelato al margarita?
Create il vostro gusto di gelato personalizzato, qualsiasi cosa possiate immaginare, con la nostra miscela per gelato fatta in casa! Rotolo di cannella, martini espresso, pancetta d’acero, mascarpone matcha, persino gelato al gusto di pizza: se lo puoi sognare, lo puoi fare. Preparate una versione alcolica! Qualcuno vuole un gelato al margarita?
È semplice. Mescolate una confezione di miscela con 1 tazza e mezza di latte caldo (o qualsiasi alternativa non casearia). Lasciare riposare il composto a temperatura ambiente per 30 minuti. Congelare per 3-6 ore in un contenitore ermetico, quindi lasciare ammorbidire per soli 5 minuti. Buon appetito!
Magico! Scherzo. Abbiamo collaborato con un team di scienziati alimentari per sviluppare una miscela davvero unica di latte secco, gomme e sali. Quando vengono combinati con il latte, l’acqua o qualsiasi altro latte non caseario, e poi congelati, questi ingredienti si attivano e creano il gelato! Sì, è così semplice!