Come fare il gelato con la crema di caffè e il latte
Ci siamo divertiti un mondo a cercare modi diversi per provare l’esperimento di scienze che abbiamo condiviso con voi dall’insegnante dei nostri ragazzi. Dopo cena, i bambini non vedono l’ora di inventare il loro prossimo gelato. È diventata una delle loro tradizioni preferite a casa. Un giorno, mentre facevo la spesa, tutti i fantastici gusti di crema di caffè hanno attirato la mia attenzione e ho pensato che potevano essere la base perfetta per questo semplice dessert. Potreste anche mescolare e abbinare sapori diversi: le opzioni sono infinite!
Sì, è possibile! Si consiglia di lasciar raffreddare il caffè prima di aggiungere la crema. Potreste aggiungere un po’ di crema in più rispetto a quella che aggiungereste normalmente alla vostra tazza mattutina per ottenere un sapore cremoso al massimo!
Per cos’altro posso usare la mia gelatiera?
Preparare sorbetti salati.
Pensate al gazpacho, alla vichyssoise, alla zuppa di cetrioli o anche alla zuppa di pomodoro o di carote raffreddata. Versate la purea di zuppa raffreddata nel barattolo e sfornate come per il gelato.
Si può usare il gelato come crema per il caffè?
Gelato. In fin dei conti, il gelato è fondamentalmente latte congelato e zucchero, che è quello che mettereste comunque nel vostro caffè. Mettetene una cucchiaiata nel caffè e mescolate, e se è al cioccolato, ancora meglio!
Si può usare la panna al posto della panna pesante per fare il gelato?
È uno dei modi migliori per preparare il gelato senza gelatiera. La maggior parte delle ricette per il gelato fatto in casa richiede panna pesante, zucchero, aromi e ingredienti. Tuttavia, sapevate che esiste una ricetta per il gelato ancora più semplice e con un solo ingrediente? Il gelato alla crema di caffè!
Ricette di gelato al caffè
Come mamma sono sempre alla ricerca di ricette adatte ai bambini, che possano fare da soli. Il gelato fatto in casa in busta è perfetto per i bambini e i ragazzi. Con pochi e semplici ingredienti, i bambini possono preparare il loro gelato in meno di 10 minuti.
Man mano che i miei figli crescono, amano dare una mano in cucina. Mi chiedono sempre di aiutarli a cucinare e la più piccola è ossessionata dalla sua cucina e dal cibo. Passa la maggior parte della giornata a prendere le nostre ordinazioni e poi a preparare i piatti per noi, come il gelato. Per Natale ha ricevuto un carretto dei gelati e ci prepara sempre delle coppe di gelato da gustare.
Quando si tratta di lasciare che i miei figli aiutino in cucina, faccio in modo che lo facciano con compiti adatti alla loro età. I due più piccoli possono aiutare ad aggiungere gli ingredienti alle ciotole, a mescolare e a versare. Adorano questi compiti, ma spesso sono frustrati perché non permetto loro di usare il mixer o i fornelli. Per questo motivo ho cercato di trovare ricette che non utilizzassero elettrodomestici o oggetti appuntiti. Il gelato in busta è perfetto per loro e con l’avvicinarsi dell’estate è una delizia perfetta.
Esperimento di gelato alla crema di caffè
Forse sono fuori dal mondo, ma da quando ci sono così tanti tipi di Oreo? Voglio dire, il burro di arachidi e la menta erano già abbastanza bizzarri, ma ora dobbiamo fare i conti con gli anemici Oreo “dorati”, gli snack “torteggianti” e i tripli doppi frankensteiniani? Dove tracciamo la linea di demarcazione?
Questo non vuol dire che non mi piaccia l’innovazione con i miei Oreo; semplicemente preferisco innovare io stesso. Dopo aver trascorso un recente pomeriggio immergendo gli Oreo in una tazza di caffè lattiginoso, e dopo aver fatto l’ennesimo sproloquio su come caffè e cioccolato insieme siano la cosa migliore in assoluto, ho deciso di provare il mix come gelato. Beh, prima ho fatto un pisolino. Poi il gelato. Per farla breve: è da provare.
Ricetta del gelato alla crema senza latte
Il gelato al caffè è pieno di sapore e assolutamente irresistibile! Questa è una ricetta facile di gelato al caffè fatto in casa senza uova. Si prepara con granuli di caffè istantaneo nella gelatiera Cuisinart.
Questo gelato al caffè è un must per tutti gli appassionati di caffè ed è davvero uno dei migliori gelati al caffè! Ha una consistenza cremosa con un perfetto sapore di caffè. Si prepara nella gelatiera Cuisinart con soli 4 ingredienti e senza uova.
Io ho usato il caffè istantaneo Nescafe classic, ma qualsiasi altra marca va bene. Se non volete la caffeina, potete usare il caffè istantaneo decaffeinato Nescafe. Potete anche usare altri gusti come vaniglia, nocciola o vaniglia francese.
È molto facile preparare il gelato al caffè in casa. Frullare il latte, lo zucchero, il caffè e un pizzico di sale con un frullatore a mano con l’accessorio frusta o con il Vitamix fino a quando tutti gli ingredienti si sono sciolti. Questo passaggio è importante per ottenere un gelato liscio e cremoso.
Aggiungere la panna pesante alla miscela di latte e mescolare con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola. Non è necessario frullare, poiché il gelato verrà mantecato nella gelatiera. È meglio raffreddare il composto in frigorifero per circa 2 ore prima di mantecarlo.