Stanley disseta l’avventura
La tazza è una misura di volume da cucina, comunemente associata alla cottura e alle dimensioni delle porzioni. Negli Stati Uniti è tradizionalmente pari a mezza pinta americana (236,6 ml). Poiché i bicchieri reali possono differire notevolmente dalle dimensioni di questa unità, si possono usare i misuratori standard, con un bicchiere metrico pari a 250 millilitri.
L’Australia, il Canada, la Nuova Zelanda e alcuni altri membri del Commonwealth delle Nazioni, essendo ex colonie britanniche che da allora hanno adottato il sistema metrico, utilizzano una “tazza metrica” di 250 millilitri.[6] Sebbene derivi dal sistema metrico, non è un’unità del SI.[7]
Nel Regno Unito la tazza standard fu fissata [da chi?] a 10 once fluide imperiali, o mezza pinta imperiale. La tazza è stata usata raramente nella pratica, poiché storicamente la maggior parte delle cucine tendeva a essere dotata di bilance e gli ingredienti venivano misurati in base al peso, piuttosto che al volume.[9] Una misura correlata, il gill (5 once fluide, o mezza tazza imperiale), era comunemente usata nei vecchi libri di cucina per i liquidi, e può ancora essere usata (in frazioni di 1/4, 1/5 e 1/6) per gli alcolici.
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Non c’è niente di meglio del primo sorso di caffè quando si inizia la giornata. Basta una tazza di questa pozione magica a base di caffeina per svegliarvi e darvi l’energia necessaria per affrontare qualsiasi cosa vi capiti a tiro. Ma se siete amanti del caffè, una sola tazza al giorno non vi sembra mai abbastanza, il che ci porta a chiederci: quanto caffè è troppo? Quanta caffeina c’è in una tazza di caffè? Il caffè quotidiano è una scelta di vita sana? Che cos’è il decaffeinato? Questa guida dettagliata chiarirà tutti i vostri dubbi sul caffè e sul contenuto di caffeina dei diversi tipi di caffè. Continuate a leggere!
Sebbene sia assodato che il caffè sia una fonte di caffeina, nessuno sa quanto caffeina contenga realmente una tazza di caffè. Andiamo al sodo e rispondiamo subito a questa domanda. In genere, una tazza media di caffè contiene 95 milligrammi di caffeina. Tuttavia, esistono diversi tipi di caffè e ognuno di essi ha un contenuto di caffeina sorprendentemente diverso. In genere, si va da quasi zero a oltre 500 milligrammi.
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A tutti piace che il proprio caffè sia diverso e personalizzato. Alcuni prendono il caffè completamente nero, preparato solo con acqua e fondi di caffè. Altri preferiscono che il caffè sia fatto con latte intero e leggermente più dolce, con salse e sciroppi. Il caffè è anche comunemente usato in cucina e in pasticceria. Sapere quanti ml ci sono in una tazza di caffè è utile per convertire le ricette.
La vera risposta a questa domanda è che la quantità di ml in una tazzina di caffè dipende dalle dimensioni della tazzina e dalla composizione del caffè. Il latte pesa molto di più dell’acqua. Tuttavia, se si sta guardando la tazza di caffè di dimensioni standard o la tazza di dimensioni metriche, allora potremmo avere la risposta.
La maggior parte delle persone crede che una tazza standard di caffè equivalga a 149,94 millilitri, pari a 5,07 once. Questo non è necessariamente corretto, poiché il volume di una tazza considerata di dimensioni standard può variare da 235 ml a 250 ml. Ciò dipende dal luogo in cui ci si trova. I diversi Paesi considerano la misura di una tazza in modo diverso l’uno dall’altro, poiché hanno il loro sistema preferito.
Feedback
Dopo che di recente mi è stato rifilato un caffellatte in una tazza degna di una casa di bambole (esagerando un po’), piuttosto che esprimere le mie frustrazioni online ho pensato di educare gli altri con una breve panoramica sulle dimensioni delle tazze da caffè più comuni e sul perché sono importanti.
Le tazze e i bicchieri da caffè sono disponibili in molte forme e dimensioni che possono essere esteticamente o ergonomicamente attraenti, dai bicchieri, le tazze e i piattini che usiamo nei nostri negozi fino addirittura alle bucce di avocado…. ma non andiamo oltre. Tuttavia, il denominatore comune è la dimensione.
Le dimensioni della tazza giocano un ruolo importante, poiché il tipo di caffè che si preferisce o si sceglie può influenzare le dimensioni della tazza che si riceve. Ciò si riferisce al volume necessario per ottenere una bevanda, in particolare con le bevande a base di espresso, dove il rapporto tra caffè e latte e il tipo di latte possono determinare la tazza da utilizzare.
Nella maggior parte delle caffetterie, gli espressi sono i caffè più piccoli, serviti in una tazzina o in un bicchiere. Sono disponibili in formato singolo o doppio e, se bevuti all’italiana, tendono a essere sorseggiati velocemente per ottenere un’esplosione concentrata di caffè e caffeina.