Pulire il portafiltro con aceto
Capita di sentire persone che possiedono una macchina da caffè ma non l’hanno mai pulita o decalcificata, e circa lo stesso numero lo fa meno di una volta all’anno. Se non si esegue una manutenzione regolare della macchina, è molto probabile che si verifichino perdite o che le cose si intasino.
Fortunatamente la maggior parte delle macchine dispone di processi per la pulizia e la decalcificazione automatica! Le spie luminose indicano quando è il momento di pulire o decalcificare. Non saltate mai questa operazione! Il manuale di istruzioni vi indicherà come effettuare questa operazione.
La maggior parte delle macchine bean to cup è dotata di un tubo di vapore per la schiumatura del latte – per un latte o un cappuccino. Se non si pulisce il tubo del vapore, presto non funzionerà più. Può bloccarsi o peggio ancora riempirsi di batteri cattivi.
È semplice evitarlo: assicuratevi di pulire l’esterno del tubo del vapore con un panno umido, dopo averlo usato, e di far passare il vapore per qualche secondo. Se ci sono parti che possono essere rimosse: toglietele e pulitele con acqua calda.
Una macchina da caffè espresso tradizionale utilizza caffè macinato che deve essere inserito in un cestello filtro. Il cestello è inserito in un supporto con un manico – chiamato portafiltro. Questo insieme viene agganciato alla macchina per espresso per produrre il caffè.
Qual è il modo migliore per pulire il filtro di una macchina da caffè?
È sufficiente immergere il filtro del caffè in una miscela 1:2 di aceto bianco distillato e acqua. L’ideale è una notte intera. Se non avete tempo di immergere il filtro prima del prossimo utilizzo, potete usare un po’ di bicarbonato di sodio su una spazzola. (Con il bicarbonato di sodio si può pulire tutto!).
Come si pulisce un filtro del caffè in metallo intasato?
Immergere il filtro metallico per 5-10 minuti in acqua calda e sapone per sciogliere i detriti. Strofinate il filtro con una spazzola per piatti a setole morbide o uno spazzolino da denti. Spruzzate una piccola quantità di bicarbonato di sodio sulla spazzola per piatti, quindi strofinate delicatamente la soda sul filtro per rimuovere eventuali macchie residue.
I filtri del caffè sono lavabili?
La maggior parte dei filtri del caffè può essere riutilizzata più volte prima che smetta di essere efficace. Gettare o compostare i fondi, quindi sciacquare e asciugare il filtro.
Come pulire il cestello del filtro breville
Passare a un filtro per caffè riutilizzabile può ridurre significativamente i rifiuti senza compromettere il gusto della vostra bevanda preferita del giorno: imparate a pulire ogni tipo di filtro per caffè riutilizzabile con la nostra semplice guida qui sotto!
Gli americani bevono 400 milioni di tazze di caffè caldo ogni giorno, il che rende i filtri per caffè riutilizzabili una vera e propria svolta in termini di riduzione dei rifiuti. Inoltre, sono ragionevolmente facili da mantenere con alcuni semplici detergenti domestici che probabilmente avete già in casa.
I filtri riutilizzabili possono riempirsi di batteri, muffe e residui di caffè, soprattutto se avete l’abitudine di bere tre tazze al giorno (ci siamo passati tutti). Questi possono potenzialmente danneggiare il vostro corpo o farvi ammalare e, come minimo, la pellicola di caffè che si forma sul filtro può dare un sapore strano alla vostra tazza di caffè.
Dopo ogni erogazione, è necessario gettare i fondi in eccesso e risciacquare il filtro, per mantenerlo in buono stato per giorni e giorni. Per una pulizia più profonda, seguite le nostre semplici istruzioni qui sotto.
Come pulire il cestello del portafiltro ostruito
C’è un detto in finlandese che dice: “La pulizia è metà del pasto”. So che non ha alcun senso in inglese, ma il messaggio è importante. La pulizia della macchina per espresso potrebbe essere la parte più noiosa dell’attività di barista, ma è davvero importante. Non è possibile ottenere un espresso dal gusto eccellente se non si pulisce la macchina per espresso in modo corretto e quotidiano! Vediamo come pulire la macchina per espresso.
Durante l’erogazione di un espresso, gli oli di caffè e le particelle di caffè usato si incastrano nella testina del gruppo. Non c’è quasi modo di evitarlo. Per questo motivo è molto importante lavare le testine del gruppo ogni giorno.
Il primo ciclo di 4 x 10 secondi serve a eliminare gli oli di caffè che si sono attaccati alla testina del gruppo durante il giorno. Il secondo ciclo risciacqua tutta la polvere detergente che potrebbe essere rimasta nella testina del gruppo.
Naturalmente, è necessario pulire la lancia a vapore subito dopo la cottura, in modo che il latte non si bruci sulla lancia. Il latte bruciato sulla bacchetta può essere facilmente risolto facendo bollire la bacchetta con un panno molto bagnato per 10 minuti. Dopo di che il latte bruciato dovrebbe scomparire semplicemente strofinando. Non utilizzate mai oggetti metallici per raschiare la bacchetta, perché rovinerebbero il rivestimento della bacchetta e il latte si brucerebbe ancora più facilmente.
Disco per la pulizia del portafiltro Breville
Le macchine per caffè espresso sono oggetti complicati e la loro pulizia può essere un po’ complicata. Per questo motivo, abbiamo creato la seguente infografica per aiutarvi a pulire correttamente le testine del gruppo e la lancia vapore. Seguite questi semplici passaggi e la vostra macchina per caffè espresso tornerà a brillare come nuova in pochissimo tempo.
La pulizia della macchina per caffè espresso deve essere effettuata ogni giorno. Vi serviranno della polvere per la pulizia della macchina espresso, un pennello per la pulizia delle testine e un contenitore di plastica (possibilmente con una capacità di circa 1 litro) per immergere il portafiltro e il cestello.
Riempite il contenitore di plastica con acqua bollente e mettete il cestello in ammollo. Inserite il vuoto di pulizia nel filtro e versate 1 cucchiaino (circa 3 grammi) di polvere detergente per macchine da caffè espresso nel vuoto di pulizia. Quindi inserire il portafiltro nella testina del gruppo, come si farebbe per un caffè espresso.
Una breve nota a questo punto: non tutte le macchine per espresso sono dotate di un dispositivo di controlavaggio e alcune macchine entry level non dispongono della necessaria valvola di sovrapressione a 3 vie. Si consiglia di consultare le istruzioni per l’uso della macchina prima di tentare un controlavaggio con un prodotto di pulizia.