Ricetta del moka di Starbucks
Come mi sono già vantata in passato, ho il privilegio di avere un barista tutto mio, mio marito Matt. Mi prepara dei caffellatte fantastici e in questo post vi mostro come preparare uno dei miei preferiti in assoluto.
More DrinksChi è GemmaGemma è l’ideatrice di ricette, scrittrice e fotografa di cucina di Everyday Latina. Gemma è nata in Messico, ma ha trascorso la maggior parte della sua vita negli Stati Uniti. Dal 2018 condivide ricette con un’enfasi sulla cucina messicana tradizionale dei suoi genitori e un focus su ingredienti sani e puliti. Il suo obiettivo è costruire una comunità di persone che apprezzano la famiglia, il cibo e la cultura e che, come lei, vogliono vivere una vita quotidiana sana e felice.
Come fare una moka a casa senza macchina
Vai al videoSe siete amanti del caffè e del cioccolato, questa moka Dalgona potrebbe essere il vostro sogno diventato realtà! Una miscela di caffè istantaneo e cacao in polvere condita con latte a scelta per una deliziosa bevanda energizzante al cioccolato Dalgona.
Questo caffè dalgona con cioccolato prende la ricchezza della bevanda originale e la porta ad un livello superiore, aggiungendo un elemento extra di sapore di moka! Se avete provato altre ricette di dalgona e vi sono piaciute, questa vi lascerà a bocca aperta.
In genere, le istruzioni per la dalgona prevedono caffè istantaneo, zucchero e acqua calda. In questa ricetta, invece, non si usa l’acqua, ma la panna pesante per creare una schiuma ricca di caffè e cioccolato.
4) Successivamente, aggiungere circa 1/4 della miscela di caffè del punto 2) e sbattere leggermente con il mixer a mano fino a incorporarla. Ripetere l’operazione per altre 3 volte fino a incorporare tutta la miscela di caffè. Nota: se la miscela di caffè non viene incorporata in porzioni, la consistenza non sarà omogenea.
Se siete amanti del caffè e del cioccolato, questo caffè Dalgona Mocha potrebbe essere il vostro sogno diventato realtà! Una miscela di caffè istantaneo e cacao in polvere, condita con latte a scelta, per una deliziosa bevanda energizzante al cioccolato Dalgona.
Come preparare un moka con il preparato per cioccolata calda
Probabilmente molte persone si sono già dimenticate del caffè dalgona che ha conquistato il mondo l’anno scorso. Tranne una persona: io. A causa del mio lavoro, non faccio e non dimentico le ricette di tendenza. Le tengo da parte per usarle in seguito. Ricordando il metodo di schiumatura del caffè utilizzato per il caffè dalgona quest’estate, ho rivisitato un po’ la ricetta, tenendo conto dei commenti ricevuti in questo periodo. Molte persone che non hanno apprezzato il caffè dalgona pensavano che il latte e la schiuma non si mescolassero molto bene e che il latte rimanesse insipido. Nella ricetta della moka ghiacciata Dalgona, ho voluto aromatizzare il latte con un po’ di cacao in polvere e di zucchero e dargli consistenza e freschezza con un po’ di ghiaccio. Perché, ora che ci penso, uno dei difetti del caffè dalgona era che il latte era freddo ma non abbastanza.
Per risolvere il problema della schiuma e del latte che non si mescolano tra loro, ho aumentato la quantità di acqua per diminuire la consistenza della schiuma. Anche se la prima volta che si prepara in questo modo la presentazione è soddisfacente, la schiuma inizia a disperdersi facilmente quando si mescola e si aspetta. Inoltre, in questo modo, il latte al cacao si mescola al caffè e si trasforma facilmente in moka.
Come preparare un caffè macchiato
Noi di Coffee hero amiamo le bevande a base di caffè, soprattutto la moka. Se anche voi, come noi, amate questo caffè, allora siete sulla buona strada. Che abbiate bevuto una tazza di moka o meno, la moka è una bevanda popolare nell’industria del caffè e noi vi diremo tutto quello che c’è da sapere su di essa. In questo post scoprirete il modo perfetto per prepararla.
La moka è nota anche come moka latte o café moka. Si prepara con un normale latte macchiato e sciroppo di cioccolato. Agli amanti del caffè piace molto il caffellatte perché è facile da personalizzare o da rendere creativo. La moka ne è un buon esempio.
La moka è una bevanda popolare in tutto il mondo. Le sue radici affondano in America. Questa bevanda americana è spuntata fuori ed è diventata una variante emergente del normale caffellatte. Sebbene il caffellatte abbia avuto origine dalla cultura americana, ha iniziato il suo boom a Seattle alla fine del 1900.
Il nome moka è diventato una versione abbreviata del caffè moka, così come il latte è la versione abbreviata del caffè latte. La moka si ispira a una bevanda a base di caffè diffusa in Italia. È conosciuta come “Bicerin”. Si tratta di una bevanda calda a base di caffè che nasce nel 1700 da una popolare caffetteria italiana. L’unica differenza tra il Bicerin e la moka è che l’espresso, il latte cotto e lo sciroppo di cioccolato sono a strati. La moka prevede l’utilizzo di questi 3 ingredienti, ma probabilmente è nata dal Bicerin.