Come coltivare la pianta del caffe in casa

Come piantare un chicco di caffè

I semi di caffè vengono generalmente piantati in grandi letti in vivai ombreggiati. Le piantine vengono annaffiate di frequente e tenute al riparo dalla luce del sole fino a quando non sono abbastanza robuste per essere piantate in modo permanente. La semina avviene spesso durante la stagione umida, in modo che il terreno rimanga umido mentre le radici si consolidano.

A seconda della varietà, ci vorranno circa 3 o 4 anni prima che le piante di caffè appena piantate diano i loro frutti. Il frutto, chiamato ciliegia del caffè, diventa di un rosso intenso e brillante quando è maturo e pronto per essere raccolto.

Nella maggior parte dei Paesi la raccolta avviene a mano, con un processo difficile e ad alta intensità di lavoro, anche se in luoghi come il Brasile, dove il paesaggio è relativamente pianeggiante e i campi di caffè immensi, il processo è stato meccanizzato. Che sia a mano o a macchina, tutto il caffè viene raccolto in due modi:

Raccolta selettiva: Si raccolgono solo le ciliegie mature, che vengono raccolte singolarmente a mano. I raccoglitori ruotano tra gli alberi ogni otto o dieci giorni, scegliendo solo le ciliegie al massimo della maturazione. Poiché questo tipo di raccolta richiede molta manodopera ed è più costosa, viene utilizzata principalmente per raccogliere i chicchi di Arabica più fini.

Dove può crescere il caffè

Quanto amate il caffè? Chi beve caffè per caso può frequentare un bar o anche prepararsene una tazza a casa di tanto in tanto, ma se siete fanatici del caffè come i membri del nostro team di Real Good Coffee Company, sapete che le opzioni per preparare un ottimo caffè a casa sono infinite. Se siete interessati a migliorare davvero le vostre capacità di preparazione del caffè, scegliete l’upgrade definitivo e coltivate la vostra pianta di caffè a casa!

Con un po’ di pazienza e di preparazione è possibile coltivare la propria pianta di caffè a casa. Continuate a leggere per scoprire come coltivare una pianta di caffè, come prendersene cura e come sapere quando i chicchi sono abbastanza maturi per essere raccolti, tostati, macinati e preparati!

Prima di iniziare a coltivare la pianta di caffè, è necessario dedicarle uno spazio. Le piante di caffè possono essere coltivate sia all’interno che all’esterno, quindi avete la possibilità di scegliere se abitare in un piccolo appartamento o avere un ampio giardino. Se scegliete di coltivarla all’interno, assicuratevi di non metterla in una zona con luce solare diretta, perché preferisce una luce diffusa. Se cercate di coltivarla all’esterno, sappiate che queste piante possono diventare piuttosto grandi, quindi avranno bisogno di uno spazio sufficiente per crescere senza interferenze.

Cura delle piante di caffè all’aperto

Il caffè può essere difficile da coltivare al di fuori dei climi tropicali, ma se si dispone di spazio sufficiente all’interno o di un clima adatto all’esterno, è possibile coltivare alcuni alberi in casa e produrre piccole quantità di caffè. Se coltivato da seme, un albero di caffè può impiegare nove anni per maturare. Tuttavia, l’attesa può valere la pena.

“Ho avuto bisogno solo di una parte di questo articolo perché la mia pianta è già una piantina consolidata, ma il tempo di attesa fino alla fruttificazione è stato utile e conferma un’altra fonte che ho trovato. Grazie e buona fortuna per la coltivazione!”…” altro

“Questa è un’informazione davvero utile. I governi dei Paesi produttori di caffè dovrebbero organizzare seminari, educare le persone e incoraggiare la condivisione delle conoscenze attraverso i dipartimenti interessati.”…” altro

Foglie di piante di caffè

Questo membro della famiglia delle Rubiaceae è uno dei 90 del genere Coffea. Si ritiene che la Coffea arabica sia stata la prima specie di caffè ad essere coltivata, essendo stata coltivata nell’Arabia sud-occidentale per oltre 1.000 anni. È un arbusto sempreverde che presenta foglie lucide di colore verde scuro con bordi arruffati su steli di salice.

Dopo 3 o 4 anni, la Coffea arabica produce fiori bianchi a forma di stella, dolcemente profumati. I fiori sono seguiti da frutti verdi che, con la maturazione, diventano rossi e poi quasi neri, un processo che dura diversi mesi. All’interno di ogni frutto maturo si trovano 2 semi (o chicchi) che, opportunamente tostati, possono essere macinati e trasformati in caffè.

Coltivare le piante di caffè in casa è facile. Sono piante vigorose e longeve. Sono piante da appartamento attraenti, ma non aspettatevi che vi offrano la tazza di caffè del mattino. La pianta di caffè in grani può raggiungere i 15 metri o più nel suo habitat tropicale nativo, ma rimane molto più piccola se confinata in un vaso. È possibile tagliarla per controllarne le dimensioni. Una potatura severa non la danneggia affatto.Potare la pianta del caffè in primavera per mantenerla cespugliosa e piena. La potatura gli conferisce anche una forma attraente. Utilizzate delle forbici pulite per tagliare il fusto con un angolo di 45°, a 1,5 cm sopra l’ascella di una foglia (il punto in cui una foglia si attacca al fusto). In primavera, rinvasate in un vaso più grande di 2,5 cm (1-2 pollici). Utilizzate un vaso con un foro di drenaggio per evitare di inzuppare il terreno. Volete usare un vaso decorativo senza foro di drenaggio? Usatelo come cachepot. Basta infilare il semplice vaso da vivaio all’interno del cachepot. Uso piccole rocce sul fondo dei cachepot per mantenere il vaso interno al di sopra dell’acqua di drenaggio.