Categoria: Caffè

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Quanto è pulita la vostra macchina da caffè? La pulite e la decalcificate regolarmente? Sicuramente, se vogliamo che le nostre fidate macchine forniscano un buon caffè, dobbiamo dedicare loro la cura che meritano. Giusto?

Innanzitutto, il tipo di macchina da caffè di cui si dispone, che si tratti di una macchina da caffè in grani, di una macchina da caffè espresso o di una macchina da caffè a capsule, determinerà il tipo di cura necessaria quando si tratta di decalcificazione e pulizia. Vale quindi la pena di conoscere le misure di pulizia da adottare. È anche una buona idea investire in alcuni strumenti di pulizia adeguati per rendere il processo molto più semplice.

In generale, la pulizia della macchina da caffè è piuttosto semplice. Nella maggior parte dei casi, le macchine sono dotate di processi di pulizia integrati che funzionano con la semplice pressione di un pulsante. Ma è più che probabile che si debbano pulire manualmente i meccanismi interni. Per quanto riguarda l’esterno della maggior parte delle macchine da caffè, sarà sufficiente una semplice passata con un panno in microfibra.

Secondo un post del blog Cleaning Mentor, con il tempo si possono accumulare nella macchina calcare, polvere e residui di chicchi di caffè. Vale quindi la pena di seguire una routine per quanto riguarda la pulizia e la decalcificazione della macchina da caffè, per garantire sempre un caffè di qualità e dal buon sapore.

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GlossarioPortafiltro: Contiene i fondi di caffè in un cestello filtrante ed è dotato di un manico in plastica o in legno. Si aggancia alla testata del gruppo.Testata del gruppo: L’attacco metallico permanente nella parte anteriore della macchina che porta l’acqua calda fuori dalla macchina e nel cestello del portafiltro.Schermo doccia: Diffonde l’acqua che esce dalla testa del gruppo in modo che si distribuisca uniformemente sui fondi di caffè nel cestello del filtro: Contenitore di plastica o di metallo con una barra di gomma al centro che raccoglie i fondi usati dal portafiltro. (Una volta fatto l’espresso, si “batte” il portafiltro contro la barra della “scatola” per svuotarlo): Contenitore che contiene i chicchi di caffè finché non si è pronti a macinarli.

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L’accumulo di residui di caffè e di depositi minerali (calcare) dall’acqua può compromettere il sapore del caffè e intasare i componenti della macchina da caffè. Con il tempo, ciò può compromettere l’efficienza del funzionamento a goccia dell’infusore. Inoltre, se non si puliscono regolarmente il cestello di erogazione e le altre parti, il caffè può diventare sempre più amaro a causa dei residui. Inoltre, l’ambiente umido dei fondi di caffè avanzati può favorire la crescita di lieviti, muffe e batteri.

Per decalcificare la macchina da caffè (rimuovere gli accumuli di minerali), utilizzate questo procedimento. Prima di iniziare, controllate il manuale della vostra macchina da caffè per assicurarvi che la pulizia con l’aceto sia raccomandata dal produttore.

Ci sono alcune marche che sconsigliano l’uso dell’aceto, di solito a causa delle parti metalliche della macchina da caffè. In questi casi, è possibile pulire la caffettiera con il sapone seguendo il secondo gruppo di istruzioni.

È necessario pulire la caffettiera dopo ogni utilizzo, rimuovendo i fondi e pulendo il cestello di erogazione, il coperchio e la caraffa. Una pulizia più approfondita per rimuovere i depositi minerali dovrebbe essere effettuata almeno ogni tre mesi.

Come pulire la caffettiera senza aceto

C’è un detto in finlandese che dice: “La pulizia è metà del pasto”. So che non ha alcun senso in inglese, ma il messaggio è importante. La pulizia della macchina da caffè espresso potrebbe essere la parte più noiosa dell’attività di barista, ma è davvero importante. Non è possibile ottenere un espresso dal gusto eccellente se non si pulisce la macchina per espresso in modo corretto e quotidiano! Vediamo come pulire la macchina per espresso.

Durante l’erogazione di un espresso, gli oli di caffè e le particelle di caffè usato si incastrano nella testina del gruppo. Non c’è quasi modo di evitarlo. Per questo motivo è molto importante lavare le testine del gruppo ogni giorno.

Il primo ciclo di 4 x 10 secondi serve a eliminare gli oli di caffè che si sono attaccati alla testina del gruppo durante il giorno. Il secondo ciclo risciacqua tutta la polvere detergente che potrebbe essere rimasta nella testina del gruppo.

Naturalmente, è necessario pulire la lancia a vapore subito dopo la cottura, in modo che il latte non si bruci sulla lancia. Il latte bruciato sulla bacchetta può essere facilmente risolto facendo bollire la bacchetta con un panno molto bagnato per 10 minuti. Dopo di che il latte bruciato dovrebbe scomparire semplicemente strofinando. Non utilizzate mai oggetti metallici per raschiare la bacchetta, perché rovinerebbero il rivestimento della bacchetta e il latte si brucerebbe ancora più facilmente.

Come pulire la caffettiera con l’aceto

Questo articolo è stato scritto da Jonathan Tavarez. Jonathan Tavarez è il fondatore di Pro Housekeepers, un servizio di pulizia di alto livello con sede a Tampa, in Florida, che si rivolge a clienti residenziali e commerciali in tutti gli Stati Uniti. Dal 2015, Pro Housekeepers utilizza metodologie di formazione rigorose per garantire standard di pulizia di alta qualità. Jonathan ha oltre cinque anni di esperienza nel settore delle pulizie professionali e due anni di esperienza come direttore delle comunicazioni per l’Associazione delle Nazioni Unite di Tampa Bay. Jonathan ha conseguito una laurea in Management e Marketing presso la University of South Florida nel 2012.

Non c’è niente che faccia passare in secondo piano una tazza di caffè fresco come una macchina da caffè sporca. Sporcizia, sedimenti e accumuli di calcare bianco non sono il modo migliore per salutare la giornata. Fortunatamente, un po’ di aceto bianco, acqua e un po’ di tempo possono rendere la macchina del caffè di nuovo brillante. Vi mostreremo come mescolare la soluzione, farla scorrere nella macchina e risciacquare il tutto per evitare un retrogusto di sapone e aceto.

Come pulire la caffettiera con aceto mr coffee

Le caffettiere sono il luogo perfetto per la proliferazione dei germi. In uno studio condotto da NSF International, i serbatoi del caffè sono stati annoverati tra i primi 10 luoghi più infetti della casa. Infatti, nel 50% delle famiglie è stata riscontrata la presenza di lieviti e muffe nel serbatoio della macchina da caffè.

Questo non solo è un potenziale pericolo per la salute, ma può anche influire sul gusto del caffè e compromettere il funzionamento della macchina. Qual è la soluzione? Continuate a leggere per scoprire il metodo migliore per pulire la caffettiera con l’aceto.

Una delle cose migliori che potete fare per la vostra caffettiera è pulirla regolarmente. Tutte le parti rimovibili devono essere pulite con sapone per piatti e acqua calda dopo ogni utilizzo, compresi il cestello del filtro, il coperchio e la caraffa.

Una pulizia profonda può essere effettuata solo una volta al mese, per rimuovere i depositi minerali e i residui di caffè accumulati. Se il caffè impiega più tempo a sgocciolare, è probabile che i minerali si siano accumulati nella macchina.

Per la soluzione detergente, mescolare in parti uguali acqua e aceto bianco. Riempire il serbatoio per metà con l’aceto e poi riempire il resto con l’acqua. Assicurarsi che il serbatoio sia completamente pieno. Se si utilizzano filtri di carta nella macchina da caffè, sostituirli con uno nuovo.

8 passaggi per la pulizia di una macchina da caffè

La vostra caffettiera potrebbe non essere così pulita come pensate. Alcuni dei segnali di allarme di una caffettiera sporca sono evidenti: sulla caffettiera e sul bricco si formano fanghi oleosi e accumuli di minerali che creano macchie, intasano il processo di erogazione e producono caffè amaro. Ma i germi e i batteri che non si vedono potrebbero rappresentare un problema ancora più grave.

Uno studio di NSF International, un’organizzazione indipendente che si occupa di salute pubblica, indica le caffettiere come il quinto luogo più pieno di germi in casa, con la metà dei serbatoi testati contenenti lieviti e muffe. Questi organismi possono causare reazioni allergiche o addirittura infezioni, quindi, senza una pulizia adeguata, la caffettiera potrebbe farvi ammalare.

La buona notizia è che si può imparare a pulire una caffettiera per farla sembrare scintillante e (quasi) nuova in pochi semplici passi. Vi spiegheremo come pulire una classica caffettiera a goccia con solo aceto e acqua. Inoltre, vi mostreremo come decalcificare una caffettiera Keurig, che utilizza gli stessi materiali, ma con un procedimento leggermente diverso. Indipendentemente dal tipo di caffettiera che avete, dovrete mettere da parte un po’ di tempo per permettere all’aceto di agire, quindi non provate a farlo proprio prima di dover preparare una nuova caffettiera.

Come pulire le macchie della caffettiera

Mantenere pulita una caffettiera non significa solo evitare una caraffa di vetro macchiata di marrone. Secondo Lisa Yakas, microbiologa ed esperta di sicurezza dei prodotti di consumo presso l’NSF, il serbatoio della macchina da caffè è in realtà tra i primi cinque oggetti più contaminati nelle nostre case.

“Alcune parti delle macchine da caffè possono favorire la crescita di muffe e lieviti e la loro diffusione ad altre parti della macchina”, spiega Yakas. Dato il contatto quotidiano di una macchina da caffè con le mani dell’uomo, l’acqua calda e gli oli dei fondi di caffè, questa non dovrebbe essere un’informazione sorprendente.

Per combattere la proliferazione batterica e l’accumulo di minerali provenienti dall’acqua dura, e per mantenere le nostre macchine da caffè al massimo delle loro prestazioni – per offrire il primo sorso perfetto ogni mattina – dovremmo davvero pulire queste macchine ogni volta che le usiamo.

“La manutenzione quotidiana è semplice e richiede solo pochi minuti”, afferma Heather Calatrello, proprietaria e responsabile della torrefazione di ShedLight Coffee Roasters. “La pulizia regolare consiste semplicemente nel risciacquare e asciugare tutti i componenti della macchina da caffè dopo l’uso. La pulizia profonda, o decalcificazione, dovrebbe essere eseguita ogni quattro-sei settimane”.

Il libro del caffè, seconda edizione ampliata

Cosa possiamo imparare come poeti dalle modalità non verbali di narrazione? Questo workshop esplorerà la costruzione di immagini mettendo alla prova il rapporto tra poetica e cinematografia. Se siete stati incuriositi dal modo ekphrastic (scrittura in risposta all’arte), dal campionamento o dalla poesia sperimentale, questo corso vi servirà come porta d’accesso a questi sforzi creativi. La sessione prevede una discussione dinamica su una breve selezione di poesie e film, con ampio tempo per scrivere e condividere il lavoro.

La buona scrittura è piena di sorprese, da immagini inaspettate a colpi di scena, fino a scelte di parole apparentemente fuori dal comune. A livello di frase, gli scrittori spesso sorprendono se stessi e i loro lettori, mettendo a dura prova il funzionamento della sintassi. A volte si tratta di un verbo al posto di un nome o di un nome al posto di un verbo. A volte una frase si capovolge, o una parola si stacca da un’altra. Cosa rendono possibili queste sorprese? Come possiamo tenerci aperti a queste oscillazioni mentre componiamo e rivediamo il nostro lavoro? In questa sessione verranno presentati esempi di scosse sintattiche in poesia e in prosa, insieme a esercizi che invitano a stravolgere la sintassi in modo tale da far fermare, o addirittura sbalordire, i lettori.

Verifica della comprensione da parte del Caf

Il World-Café è un metodo di workshop adatto a gruppi di dimensioni comprese tra 12 e 2.000 partecipanti. Si tratta di un processo di conversazione strutturato volto a facilitare una discussione aperta e intima. Mette in relazione le idee all’interno di un gruppo più ampio per accedere all'”intelligenza collettiva” dei partecipanti e per comprendere/apprendere da più punti di vista. L’attenzione è rivolta all’esplorazione/innovazione di temi piuttosto che alla risoluzione di problemi. Il formato è concepito principalmente come forum per il pensiero creativo/aperto e non è adatto a scenari in cui esiste una risposta/soluzione predeterminata. L’ambiente di un World Café dovrebbe essere invitante, come l’atmosfera di un qualsiasi caffè (piccoli tavoli rotondi coperti da una tovaglia scrivibile, carta da macellaio o cartoncini di diverse forme, penne colorate…). La durata va da 45 minuti a 3 ore circa.

Un World Café può essere applicato in quasi tutte le fasi del processo sia per le questioni pubbliche che per lo sviluppo di servizi privati. Funziona bene per combinare diversi punti di vista su un argomento, progettare un piano d’azione in breve tempo, sviluppare strategie insieme, fornire un feedback su proposte già preparate e, se del caso, sviluppare suggerimenti per il miglioramento e nel contesto delle valutazioni dei progetti o della raccolta di risultati intermedi. I World Café si tengono in aziende multinazionali, organizzazioni politiche, comuni, città, associazioni, ecc. Il metodo è particolarmente efficace in gruppi eterogenei e misti di partecipanti interessati da un tema comune.

Valutazione del caffè

Al primo Café CSE del semestre, i professori Marlene Esplin e Daryl Hague hanno affrontato il tema della traduzione letteraria e del problema del 3%, discutendo del valore delle letterature straniere e della necessità di aumentare le traduzioni in inglese di opere scritte in altre lingue.

PROVO, Utah (4 febbraio 2015) – In Paesi prevalentemente anglofoni come il Regno Unito e gli Stati Uniti, solo il 3% dei libri pubblicati ogni anno è stato scritto originariamente in una lingua diversa dall’inglese. I professori Marlene Esplin di Arti e Lettere comparate e Daryl Hague di Spagnolo e Portoghese hanno discusso le implicazioni di questa crisi traduttiva e il motivo per cui la diversità letteraria è importante durante una discussione al Café CSE.

Esplin ha spiegato che il problema del 3% non riguarda solo gli insegnanti e i professori che insegnano letteratura straniera, ma è chiaramente un problema globale. Ha detto che le case editrici e i consumatori agiscono come guardiani, scoraggiando la partecipazione di altre voci alle conversazioni globali. “Ci alieniamo”, ha detto Esplin. “La nostra incapacità di vedere al di fuori di noi stessi ha molte implicazioni morali e politiche”.

Cos’è il caffè

Con un gruppo di scrittori internazionali organizzavo una serata letteraria a La Belle Hortense, un incontro per nuovi autori in cui si discuteva di libri e si beveva vino. Dove meglio di La Belle Hortense si può organizzare un evento del genere, perché non è solo un caffè, ma anche una libreria.

Dal 1997, questo caffè, con la sua facciata blu elettrico, nel cuore del Marais, in rue Vieille du Temple, è un’oasi letteraria per tutti coloro che passano in questo quartiere alla moda di Parigi. Sulla facciata è scritto: Cave-Librairie-Bar Littéraire (enoteca-libreria-bar letterario), e La Belle Hortense è tutto questo e molto di più.

Tutti i giorni dalle 17 alle 2 (17.00-2.00) potete fermarvi per bere qualcosa (c’è una buona selezione di vini francesi al bicchiere o in bottiglia), comprare o sfogliare qualcosa dal loro stock di bei romanzi e altri libri e poi sedervi, al bar o comodamente nella sala ben illuminata sul retro. Le ore passano velocemente in questo luogo senza tempo, come quelli che si possono trovare solo a Parigi.

In questo magico caffè letterario si è incoraggiati a consumare vino e libri “senza moderazione”, sia per restare che per portarseli via. Ma perché non restare? La Belle Hortense è una splendida combinazione delle mie due cose preferite: letteratura ed enologia, e vi consiglio vivamente di esplorarla.

Caffè preparato

Può capitare di preparare una tazza di caffè Kona, ma al primo sorso ci si accorge che il sapore è debole. Ora, il dilemma è: come risolvere il problema del caffè debole? In questo elenco condividiamo diversi modi per migliorare il gusto del caffè.

Per correggere il caffè debole, si possono usare chicchi tostati scuri, mettere il caffè istantaneo, preparare più fondi e lasciare in infusione più a lungo, oppure aggiungere elementi che esaltino il sapore. Degassare e sbocciare i fondi di caffè, provare un metodo di infusione diverso e utilizzare filtri di qualità sono anche buoni modi per ottenere un caffè più potente e saporito.

Il caffè Kona dal gusto debole può essere deludente, soprattutto quando si cerca qualcosa per dare il via alla mattinata. Ecco alcuni dei migliori consigli per trasformare un caffè debole in un’infusione saporita e più corposa.

Se l’infuso risulta costantemente debole o acido, potrebbe essere perché si sta utilizzando il tipo di tostatura sbagliato. Esistono differenze nella forza del caffè tra i chicchi a tostatura chiara, media e scura.

Per ottenere un caffè dal gusto più intenso, si possono provare i chicchi Kona 100% a tostatura scura. Pur avendo meno caffeina, il tempo di tostatura più lungo produce più oli, dando al caffè un gusto più corposo e meno acquoso.

Come preparare l’infuso a freddo con il caffè macinato

Preparare il caffè a casa non deve essere necessariamente difficile e con le giuste tecniche il vostro caffè casalingo può essere altrettanto delizioso di quello servito nei nostri caffè. Seguite questi 11 semplici consigli e sarete sulla buona strada per migliorare il vostro caffè fatto in casa!

Gran parte di ciò che rende il profumo e il sapore del caffè così complesso e delizioso è la presenza di composti aromatici nei chicchi di caffè tostati. Subito dopo la tostatura, questi composti iniziano a fuoriuscire dal chicco in un processo chiamato degassamento, portando con sé molto aroma! Dopo 8 giorni, fino al 70% di questi composti è scomparso. Con il passare del tempo, si perde sempre più sapore e ci si ritrova con un caffè dal gusto stantio. La macinatura del caffè rende questo processo più veloce; esponendo una maggiore superficie del chicco, è più facile per i composti fuoriuscire. Usare solo caffè fresco e macinare subito prima dell’erogazione vi aiuterà a ottenere la tazza più saporita dai vostri chicchi! Considerate un servizio di abbonamento al caffè per godervi il caffè appena tostato e consegnato direttamente a casa vostra. Infatti, tutti i caffè Caffe Luxxe vi vengono spediti direttamente dalla nostra torrefazione locale di Los Angeles!

Come migliorare il sapore del mio infuso a freddo

Dopo anni di preparazione del caffè con AeroPress, abbiamo incontrato tutti i problemi più comuni e sappiamo esattamente come risolverli. Oggi vi mostreremo tutti i trucchi che dovete conoscere per preparare un caffè AeroPress delizioso e saporito.

In genere, quando il caffè ha un sapore aspro, significa che la macinatura è troppo grossa. L’acqua è passata troppo velocemente attraverso i fondi di caffè e non ha avuto il tempo di estrarre tutti i gustosi composti naturali che vogliamo nella nostra tazza, come la dolcezza.

Se invece un caffè è troppo amaro, è probabile che la macinatura sia troppo fine. L’acqua è rimasta a contatto con i fondi per troppo tempo e ha estratto sapori che non vogliamo, come l’amaro.

Ci vuole qualche volta per scoprire la giusta macinatura per la vostra ricetta AeroPress preferita. Ma una volta capito come risolvere i problemi dei caffè troppo aspri e amari, potrete godere della versatilità della preparazione con AeroPress!

All’inizio della ricetta, aggiungete una piccola quantità di acqua ai fondi e lasciate riposare per circa 30 secondi. Noterete che i fondi iniziano a salire lentamente e ad espandersi o a fiorire. Si tratta dell’anidride carbonica rilasciata dai fondi.

Aeropress

Taylor Martin si occupa di tecnologia online da oltre sei anni. Ha recensito smartphone per Pocketnow e Android Authority e ama costruire oggetti sul suo canale YouTube, MOD. Ha una pericolosa ossessione per il caffè e ha paura del tempo libero.

Amo (davvero) il caffè, quindi sperimento sempre nuovi modi per preparare la migliore tazza di caffè fatta in casa. Ci sono alcune tecniche che possono migliorare immediatamente la qualità del caffè, indipendentemente da quanto sia sofisticata (o semplice) la vostra macchina da caffè. Ecco cinque consigli per rendere il vostro caffè a goccia molto più buono.

Per saperne di più: Come fare il miglior caffè freddo | Accessori per il caffè che non sapevate di aver bisogno | Le migliori macchine da caffè del 2019: Bonavita, Ninja, Oxo, Moccamaster e altre1. Comprate caffè fresco in grani interiUna tazza di caffè è buona quanto i chicchi con cui si inizia.

Se acquistate sacchetti di caffè premacinato, state sbagliando. C’è un motivo per cui la maggior parte delle aziende produttrici di caffè non fornisce la data di tostatura del caffè; quello che trovate sullo scaffale del supermercato probabilmente è lì da mesi. Il caffè raggiunge il suo massimo sapore pochi giorni dopo essere stato tostato e dovrebbe essere consumato entro un mese dalla data di tostatura. Per trovare caffè fresco, controllate le caffetterie locali. Alcuni arrostiscono sul posto o si riforniscono da torrefattori locali che arrostiscono in lotti più piccoli, il che significa in genere caffè più fresco.2. Conservare correttamente i chicchiConservare correttamente il caffè significa mantenerne il sapore fresco il più a lungo possibile.

Perché l’Italia è famosa per il caffè

Quando parliamo di altri paesi produttori di caffè, come l’Etiopia, la Colombia, il Brasile e così via, parliamo di paesi produttori di caffè e generalmente pensiamo alle regioni di coltivazione e ai sapori unici che si possono ottenere da questi caffè di diverse origini. Questo è diverso dal caffè italiano, perché di solito parliamo più di una cultura del caffè. O di uno stile di tostatura rispetto a uno specifico chicco di caffè o origine.

Il caffè all’italiana può essere composto da qualsiasi chicco diverso e da una vasta gamma di origini ed è normalmente tostato in modo più scuro per conferirgli il sapore forte e il corpo che tutti conosciamo. Il classico caffè all’italiana contiene spesso Robusta, che ha un corpo denso e un sapore forte con una potente carica di caffeina.

Il caffè italiano, tuttavia, non è sempre stato così. Un tempo il caffè italiano era prodotto quasi esclusivamente con l’Arabica, che è generalmente considerata un caffè dal sapore più morbido e acido rispetto alla Robusta, oltre ad avere una quantità di caffeina dimezzata. Tuttavia, durante la Seconda Guerra Mondiale, l’Italia faticava a importare dall’America Latina una quantità di caffè Arabica sufficiente a soddisfare la sua crescente domanda. Di conseguenza, iniziò a sostituire l’Arabica latinoamericana con la Robusta, più facilmente reperibile dall’Africa settentrionale. Questa tradizione rimase inalterata, soprattutto nel sud del Paese, e molte miscele italiane utilizzano ancora il caffè Robusta per ottenere quella bevanda dal corpo denso, dal sapore forte e dall’alto contenuto di caffeina che oggi è diventata sinonimo di caffè italiano.

Caffè in grani all’italiana

Questo articolo necessita di ulteriori citazioni per la verifica. Si prega di contribuire a migliorare questo articolo aggiungendo citazioni a fonti affidabili. Il materiale privo di fonti può essere contestato e rimosso.Trova le fonti: “Il caffè in Italia” – notizie – giornali – libri – scholar – JSTOR (ottobre 2013) (Scopri come e quando rimuovere questo messaggio template)

Gli italiani sono noti per la loro particolare attenzione alla preparazione, alla selezione delle miscele e all’uso di accessori nella creazione di molti tipi di caffè. Anche molti dei tipi di preparazione del caffè oggi conosciuti hanno le loro radici qui.[1] Il principale porto del caffè in Italia è Trieste, dove è presente anche un’industria di trasformazione del caffè.[2] Il consumo italiano di caffè, spesso espresso, è più alto nella città di Trieste, con una media di 1500 tazze di caffè per persona all’anno. Si tratta di circa il doppio di quanto si beve normalmente in Italia.[3]

Questa sezione non cita alcuna fonte. Si prega di contribuire a migliorare questa sezione aggiungendo citazioni di fonti affidabili. Il materiale privo di fonti può essere contestato e rimosso. (Febbraio 2009) (Impara come e quando rimuovere questo messaggio template)

Dove si coltiva il caffè

Allo stesso tempo, cercare di ordinare la prima tazza di caffè in Italia può essere un’esperienza confusa. Innanzitutto, potreste rimanere scioccati nello scoprire che per prendere un caffè gli italiani non si recano in una caffetteria di lusso, ma al bar. In secondo luogo, le dimensioni del caffè in Italia possono sembrare assolutamente minuscole rispetto a quelle che le catene di caffè internazionali ci hanno condizionato a considerare come una normale tazza di caffè.

La cultura italiana del caffè ha molto senso una volta che si conosce il suo funzionamento. Consideratela come una nuova danza! All’inizio può sembrare tutto molto difficile, persino faticoso. Una volta imparati i passi, però, tutto diventa logico e naturale. Inoltre, il premio – una tazza di vero caffè italiano – è più che meritato.

Prendete esempio da me! Ho vissuto sei anni in Italia e alla fine scendere al bar per un caffè era diventato per me un rito quasi quotidiano. Un rituale che mi ha richiesto un po’ di tempo per decifrare e sentirmi a mio agio. Una volta che tutto è andato al suo posto, mi sono detta: “Tutto questo ha molto senso!”.

Quindi, per rendervi le cose più semplici, in questo post condividerò con voi le 19 regole della cultura italiana del caffè. Passo dopo passo, vi condurrò attraverso i suoi principi e segreti. Ammetterò anche gli errori di caffè che ho commesso io stesso. In questo modo, prima che ve ne rendiate conto, prenderete e gusterete il caffè come un vero italiano, sia in Italia che a casa.

Caffè Lavazza

Il caffè è parte integrante della cultura italiana. Gli studi dimostrano che gli italiani ne consumano in media 5,6 kg pro capite all’anno e che ogni anno vengono importati in Italia circa 8 milioni di sacchi di caffè.

Sebbene la macchina da caffè espresso sia il metodo di preparazione più diffuso nei bar, nei ristoranti e nei luoghi di lavoro di tutta Italia, in quanto nata per ridurre i tempi di preparazione del caffè nei locali pubblici, la maggior parte degli italiani preferisce utilizzare la caffettiera moka a casa.

Il termine “espresso” è sinonimo di “fatto sul momento”. Questa bevanda, spesso servita in una tazzina da espresso, si beve in pochi secondi in due o tre sorsi. In Italia, l’espresso viene consumato durante la giornata, per fare una breve pausa, di solito al bancone del bar o direttamente alla macchina del caffè.

La tostatura è il processo di riscaldamento dei chicchi di caffè crudi per liberarne il corpo, il sapore e l’aroma. Durante questo processo, i chicchi assumono il loro caratteristico colore marrone, diminuiscono di peso, aumentano di volume, perdono umidità e, soprattutto, acquisiscono un aroma. Il risultato è una miscela di caffè che esprime tutte le sue proprietà sensoriali.

Come disegnare una tazza di caffè

Quindi tracciate un paio di linee orizzontali, una per la parte superiore della tazza e una per la parte inferiore. Intorno a queste linee disegnate la parte superiore del coperchio e la base della tazza. Sebbene entrambi siano di forma circolare, visti da questa angolazione appariranno come ovali. Ci sono alcune cose importanti da notare nel disegnarli. Quando sono divisi dalle linee orizzontali, il lato superiore di ciascun ovale deve essere più stretto di quello inferiore. Anche l’ovale inferiore deve essere più alto rispetto alla larghezza rispetto a quello inferiore.

I motivi per disegnarli in questo modo sono la prospettiva e l’altezza degli occhi. Poiché la sezione superiore di ciascun ovale è in realtà solo il lato della tazza più lontano dall’osservatore, apparirà più piccola/più stretta. L’area inferiore della tazza dovrebbe essere disegnata più larga, poiché è più in basso rispetto agli occhi dell’osservatore. Ad esempio, se si toglie il coperchio di una tazza da caffè e la si tiene direttamente davanti agli occhi, la parte superiore (e inferiore) apparirà come una linea retta. Se si inizia a portare il coperchio verso il basso, la parte superiore inizierà ad assomigliare a un ovale e se la si appoggia completamente sul pavimento e la si guarda in piedi, dovrebbe apparire come un cerchio.

Come disegnare un chicco di caffè

Abbozzare la forma complessiva della tazzina (senza curve) per determinarne la forma complessiva. Prestare attenzione al rapporto tra altezza e larghezza per assicurarsi che siano in proporzione corretta tra loro.

Per ottenere la forma corretta della base della tazza è necessario disegnare una forma ovale (un cerchio in prospettiva), come se la tazza fosse “trasparente”. Disegnare l’intero ovale anziché solo un mezzo ovale vi aiuterà ad assicurarvi di disegnarlo correttamente.

Il motivo è che più la tazza è bassa rispetto agli occhi, più l’ovale assomiglierà a un cerchio, mentre più la si porta all’altezza degli occhi, più sarà piatta. Potete sperimentarlo voi stessi muovendo una coppa su e giù davanti ai vostri occhi e osservando la forma superiore.

Poiché la tazza è una superficie molto liscia, si consiglia di enfatizzare questo aspetto nel disegno, lasciando un tratto appena visibile o sfumando l’ombreggiatura in modo che non sia visibile alcun tratto.

Idee di disegno per tazze di caffè

Qui sopra potete vedere un’anteprima dei passaggi del disegno. Questa tazza in particolare avrà un disegno aggiunto per renderla un po’ più interessante, ma potete disegnarne una più semplice se preferite.

Quando disegnate la curva del bordo, mantenete un po’ di spazio tra questa e i lati. In questo modo la tazza sembrerà avere un certo spessore. Se la curva tocca i lati, la tazza sembrerà sottile come carta.

Aggiungete il manico e la base della tazza come mostrato nell’esempio. Sono abbastanza semplici, basta assicurarsi che la base abbia una curva bella e rotonda sul fondo. Spesso si commette l’errore di disegnarla piatta.

Per colorare il disegno si può lasciare la piccola area del bordo in alto, la base della tazza e la parte interna del piatto in bianco. Colorare l’area principale della tazza, il manico e l’area del bordo del piatto con un marrone chiaro (o con il colore che preferite). Si può anche lasciare un’evidenziazione bianca (la luce che riflette dalla superficie) su un lato della tazza. Allargatelo in alto e restringetelo verso il basso (come mostrato nell’esempio).

Come disegnare una tazza di caffè da Starbucks

In questa immagine si vede una tazza della solita forma, molto comoda da tenere in mano. All’interno della tazza si vedono caffè di colore scuro e nuvole di vapore che salgono sopra la superficie della bevanda calda. L’aspetto è molto appetitoso.

Penso che seguirete questa lezione con interesse e acquisirete competenze utili. Non ci sono linee complesse ed elementi aggiuntivi, quindi qualsiasi bambino o aspirante artista potrà seguire facilmente tutti i passaggi del disegno.

Per comodità, ho preparato un file PDF con una versione breve della lezione. Scaricate questo file e completate la lezione di disegno in qualsiasi momento, anche se non avete accesso a Internet.

Ordine telefonico di Nespresso

Dopo la pubblicazione di questo articolo, Instant Brands ha lanciato una linea di cialde compostabili, compatibili con Nespresso, che dopo l’uso possono essere smaltite in qualsiasi bidone del compost domestico. Maggiori informazioni su queste opzioni sostenibili sono riportate di seguito.

Molti caffè-dipendenti saranno d’accordo: Quando è il momento di bere la prima tazza del mattino, prima arriva alle labbra, meglio è. La velocità è uno dei grandi vantaggi di avere una macchina Nespresso. Basta inserire una cialda per avere un caffè caldo in un minuto: è meraviglioso! Finite le cialde Nespresso? Non è così meraviglioso.

Le cialde Nespresso non sono vendute come le capsule o le cialde per altre macchine da caffè. Non è possibile entrare in un qualsiasi minimarket per fare scorta, come si farebbe per una lattina di caffè istantaneo. Trovare dove acquistare le cialde Nespresso, soprattutto nei negozi di quartiere, può essere difficile, a meno che non si sappia dove cercare.

Le cialde Nespresso sono prodotte solo da Nespresso e vendute in un numero relativamente esclusivo di luoghi. Contengono caffè che l’azienda cura e ottimizza per le proprie macchine. Le cialde compatibili con Nespresso, invece, sono prodotte da molti marchi terzi e possono essere acquistate ovunque.

Cialde Nespresso

L’applicazione Nespresso consente di acquistare capsule, macchine e accessori per il caffè in viaggio o a casa sul proprio dispositivo iOS.

Scoprire i punti di interesse Nespresso più vicini con il localizzatore di negozi (Boutique Nespresso, negozi al dettaglio che vendono macchine da caffè Nespresso e punti di riciclaggio delle capsule da caffè)Fare ancora di più con l’app con una delle nostre macchine “connesse”:-

Complessivamente eccellente. Tuttavia, l’unica ragione per cui sto togliendo una stella è che non mi permette di selezionare quale dei miei indirizzi salvati è l’indirizzo di spedizione predefinito. Una volta ho spedito una nuova macchina a mia sorella a NY come regalo e da allora non è più predefinito il mio indirizzo di casa in California. Non ho prestato sufficiente attenzione durante l’ordine e il mio ordine di capsule da 250 dollari è andato a NY invece che a me. Ho chiamato il servizio clienti un giorno dopo essermene accorta e non c’era “niente da fare”, il che è piuttosto ridicolo, ma dai. Ho finito per chiamare lo spedizioniere, rintracciare il pacco dopo due giorni di telefonate e pagare un bel po’ di soldi per reindirizzare il pacco attraverso il paese. Lasciatemi identificare il mio indirizzo di spedizione predefinito nell’app! Per il resto, adoro la praticità e l’interfaccia dell’app, che funziona davvero bene e che mi permette di concludere l’ordine mentre bevo il mio caffè mattutino. Nespresso, per favore risolvi il problema dell’indirizzo – dovrebbe essere facile. Sono un fedele utente Nespresso da circa 14 anni e sono alla mia terza macchina (di fascia alta).

Cialde vertuo Nespresso

Ci siamo avvalsi della tecnologia più avanzata per offrirvi quella che riteniamo essere la migliore gamma di capsule compatibili con Nespresso®* sul mercato. La nostra gamma di cialde compatibili con Nespresso®* significa che ora è possibile gustare un caffè di grande gusto e di provenienza sostenibile che, soprattutto, ci aiuta a realizzare la nostra visione di restituire e sostenere le comunità di coltivatori di caffè all’origine. La prossima volta che cercherete le cialde Nespresso®* online, perché non esplorare la gamma St Remio e scegliere un marchio che ha un impatto positivo alla fonte.

Ci siamo procurati la tecnologia più avanzata per offrirvi quella che riteniamo essere la migliore gamma di capsule compatibili con Nespresso®* sul mercato. La nostra gamma di cialde compatibili con Nespresso®* significa che ora è possibile gustare un caffè di grande gusto e di provenienza sostenibile che, soprattutto, ci aiuta a realizzare la nostra visione di restituire e sostenere le comunità di coltivatori di caffè all’origine. La prossima volta che cercherete cialde Nespresso®* online, perché non esplorare la gamma St Remio e scegliere un marchio che ha un impatto positivo alla fonte.

Tracciabilità dell’ordine Nespresso

Una macchina da caffè Nespresso® permette di preparare l’espresso e altre varianti di caffè a partire da capsule monodose inserite al suo interno. La macchina perfora la capsula e spinge l’acqua attraverso la capsula con una pressione specifica nella tazza per estrarre tutto l’aroma e il calore con la sola quantità d’acqua necessaria.

Esistono molte capsule o cialde per le macchine da caffè espresso o per le macchine da caffè Nespresso. Alcune di esse non sono compatibili con tutte le macchine Nespresso, anche se si tratta di prodotti di marca comune. Inoltre, ogni capsula di caffè ha il suo gusto e la sua qualità. Grazie all’ampia gamma di capsule Nespresso, questa guida alla selezione vi sarà utile per trovare cialde di caffè compatibili con una macchina Nespresso.

Normalmente, le capsule di caffè sono realizzate in alluminio, plastica e fibra vegetale. Quest’ultima risulta essere la migliore, grazie al suo materiale. Inoltre, le capsule di caffè in fibra vegetale sono ecologiche e salutari.

Queste cialde di caffè sono spesso di colore chiaro o arancione chiaro. Offrono un aroma privo di amarezza e note fruttate o floreali. Le cialde di caffè a tostatura chiara sono compatibili con le macchine da caffè a filtro Nespresso.

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Elimina le cellule morte e riduce la visibilità di acne, cellulite, smagliature e psoriasi, oltre a essere ricco di antiossidanti che combattono le malattie della pelle e l’invecchiamento e proteggono la pelle da ulteriori danni.

È un tonico efficace e delicato che libera i pori, equilibra la produzione di olio e combatte i batteri, oltre a essere un esfoliante che rimuove le cellule morte della pelle per ottenere una pelle morbida e idratata.

È ricavato dai frutti naturali dell’arancia, che contiene limonene e mircene che combattono i batteri, i radicali liberi e le infiammazioni, oltre ad aumentare la circolazione sanguigna e a ridurre la comparsa di linee sottili e rughe.

Ricco di sostanze nutritive essenziali, tra cui silicio, rame, zinco, cromo, iodio, vitamina E e vitamina B, ripara, idrata e fornisce oli naturali che aiutano a rallentare il processo di invecchiamento e a liberare i pori.

Un olio essenziale naturale che riequilibra la produzione e livella la sovrapproduzione di sebo, formando una barriera protettiva sulla pelle e idratando la pelle secca e desquamata per farla apparire e sentire giovane.

Scrub al caffè per il viso

Uno scrub lussuoso, morbido e cremoso a base di chicchi di caffè appena macinati e latte di cocco per dare energia alla pelle. Infuso con olio d’oliva di origine australiana, ricco di antiossidanti e vitamina E. Gli scrub al caffè sono realizzati con fondi di caffè, che agiscono come un incredibile esfoliante per la pelle. I granuli rimuovono lo sporco e la pelle morta dal corpo. Questo permette alla pelle di assorbire più efficacemente l’umidità e le sostanze nutritive, creando una pelle sana e liscia. È risaputo che il caffè aiuta a contrastare l’invecchiamento precoce, ha proprietà antinfiammatorie, migliora la circolazione, è in grado di contrastare le cicatrici da acne, contiene agenti anticellulite, aiuta le vene varicose e riduce le borse intorno agli occhi. In sostanza, lo scrub al caffè funziona in modo simile a una tazza di caffè, risvegliando il corpo. Completamente naturale, privo di conservanti e ingredienti artificiali, abbiamo creato due fragranze: Chai e Latte.

Come utilizzare lo scrub al caffè

Il caffè è riconosciuto nell’industria della bellezza come un ingrediente incredibilmente benefico nei prodotti per la cura della pelle del corpo. Sappiamo tutti che una tazza mattutina aiuta a dare il via alla giornata, ma questi brillanti chicchi aiutano anche a rinvigorire il corpo quando vengono applicati sulla pelle.

L’esfoliazione della pelle del corpo è un passo essenziale nella cura della pelle del corpo e gli scrub al caffè sono tra i prodotti più popolari a questo scopo. Oltre all’esfoliazione, apportano molti altri benefici, soprattutto se combinati con altri ingredienti utili.

Le grandi particelle di caffè utilizzate negli scrub al caffè funzionano come esfolianti fisici, staccando le cellule morte e le impurità dalla superficie della pelle. Gli antiossidanti contenuti nel caffè favoriscono la crescita di nuove cellule cutanee, migliorando la texture della pelle, levigandola e ringiovanendola.

Massaggiare uno scrub al caffè nella direzione del flusso linfatico (verso l’alto, in direzione del cuore) migliora la circolazione e rimuove l’acqua in eccesso dalla pelle. La pelle diventa più soda, riducendo l’aspetto della cellulite o dei depositi di grasso sotto la pelle.

Prescrizioni corpo scr

La prima tazza di caffè al mattino, subito dopo il risveglio, è importantissima. È un ottimo modo per svegliarsi immediatamente e dare energia ai sensi, giusto? E se vi dicessimo che il caffè ha effetti simili anche sulla pelle? L’uso di polvere di caffè cruda e biologica è un modo semplice e poco costoso (ma estremamente efficace) per esfoliare la pelle e trarne incredibili benefici.

L’uso regolare di uno scrub al caffè aiuta a rimuovere le cellule morte, a illuminare la pelle e a ridurre la cellulite, e questa è solo la punta dell’iceberg. Se volete scoprire tutti gli straordinari modi in cui lo scrub al caffè apporta benefici alla vostra pelle e alcune semplici ricette di scrub al caffè fai da te, siete nel posto giusto! Ecco una guida completa su tutto ciò che c’è da sapere sull’uso dello scrub al caffè nella vostra routine di cura della pelle. Continuate a leggere…

Uno dei principali vantaggi dell’uso di uno scrub al caffè è la sua capacità di eliminare le cellule morte e di rivelare una pelle dall’aspetto più luminoso. Se usato come scrub per il corpo, le sue proprietà abrasive aiutano a pulire i pori e a prevenire i peli incarniti, rendendo la pelle più morbida e liscia.

L’inflazione di Keynes

Fin da piccolo ho sempre creduto che Sam Shepard incarnasse il Sogno Americano. Glielo si leggeva negli occhi: il robusto individualismo del Manifest Destiny occidentale che ha reso grande questa nazione. Forse perché l’ho visto per la prima volta in “The Right Stuff” (1983) di Philip Kaufman nel ruolo di Chuck Yeager, il più famoso dei piloti collaudatori americani. Per tutti i bambini che sono cresciuti guardando “The Right Stuff”, i piloti collaudatori erano i cowboy dell’America moderna: grandi uomini avventurosi che vivevano e lavoravano al di fuori dei normali limiti e delle regole della nostra società convenzionale.

In “The Right Stuff”, Sam Shepard – alto, allampanato e dotato di quell’aspetto tutto americano che in qualche modo sembra sempre saltare le coste – viene introdotto nel deserto, stagliato di fronte a un gigantesco sole western. Sta in piedi solennemente (i veri eroi stanno in un altro modo?) nella fila posteriore di un piccolo funerale per un pilota collaudatore caduto senza nome.

Dopo un primo piano di Yeager, lo vediamo a cavallo, ancora una volta intravisto in silhouette, mentre osserva Glamorous Glennis, con un’espressione che trasmette paura, divertimento e un fascino religioso per il suo mestiere, tutto nascosto sotto una maschera di placida calma. Lo Yeager di Sam Shepard è un uomo dalla calma preternaturale. Parla con quella poesia profana occidentale che è quasi scomparsa dagli Stati Uniti. Forse non ha mai lasciato il deserto.

Morte in contumacia

L’autore certifica di non avere affiliazioni o coinvolgimenti con organizzazioni o enti con interessi finanziari o non finanziari nell’argomento o nei materiali discussi in questo manoscritto.

Int Rev Econ 68, 263-277 (2021). https://doi.org/10.1007/s12232-021-00368-yDownload citationCondividi questo articoloChiunque condivida il seguente link potrà leggere questo contenuto:Ottieni link condivisibileSpiacente, un link condivisibile non è attualmente disponibile per questo articolo.Copia negli appunti

Quali paesi utilizzano l’economia keynesiana

Federico Caffé è nato un secolo fa. Si allontanò volontariamente da casa nella notte tra il 14 e il 15 aprile 1987 e scomparve, senza lasciare traccia. Per settimane e settimane i suoi parenti, amici e alunni hanno aiutato la polizia a cercarlo. Nessun corpo è mai stato ritrovato.

La sua generosità lo portava a esprimere, anche nelle opere scientifiche, una profonda simpatia per i problemi dei poveri, dei disoccupati e degli emarginati. Credeva fermamente che i giudizi di valore svolgessero un ruolo utile nell’accumulo della conoscenza e che lo sforzo necessario dello studioso per essere obiettivo consistesse nel dichiarare esplicitamente i propri ideali, piuttosto che introdurli surrettiziamente o reprimerli.

Questo sfondo di generosità e apertura ha costituito la premessa del suo corso di Politica economica, che ha continuamente rivisto e arricchito. Gli studenti non abituati al pluralismo dei punti di vista e inconsapevoli dell’influenza dei giudizi di valore hanno talvolta trovato il suo approccio un po’ confuso, essendo abituati ad accettare acriticamente le teorie economiche come verità oggettiva. La sua consapevolezza della componente soggettiva della scienza economica, tuttavia, non si traduceva in un insegnamento distorto. In effetti, il timore di indottrinare i suoi allievi è sempre stato così forte in lui che difficilmente ha rivelato ai suoi studenti il suo pensiero su questioni contemporanee.

La teoria keynesiana della disoccupazione e dell’inflazione

A diverso titolo ha fatto da mentore all’ex Governatore della Banca d’Italia e Presidente della BCE e Presidente del Consiglio italiano in carica Mario Draghi, all’attuale Governatore della Banca d’Italia Ignazio Visco, al teorico della pianificazione Franco Archibugi, all’economista del welfare Bruno Amoroso, all’economista del lavoro Ezio Tarantelli, ucciso dalle Brigate Rosse nel 1985 nel cortile della Facoltà di Economia di Roma dove insegnava, all’ex Presidente dell’Istituto di Statistica Guido M. Rey, all’ex Presidente dell’Istituto di Statistica italiano e Ministro delle Infrastrutture in carica Enrico Giovannini, al teorico della politica economica Nicola Acocella, all’ex Presidente dell’Istituto di Statistica italiano e Ministro delle Infrastrutture Enrico Giovannini, al teorico della politica economica Nicola Acocella, all’ex Presidente dell’Istituto di Statistica italiano e Ministro delle Infrastrutture in carica Enrico Giovannini. Rey, l’ex presidente dell’Istituto nazionale di statistica e ministro delle Infrastrutture in carica Enrico Giovannini, il teorico della politica economica Nicola Acocella, l’economista neoricardiano Fernando Vianello e l’economista dell’innovazione Daniele Archibugi.